LUDI RUBRICATI / SIMILA, flor de farina

SIMILA, flor de farina. Els cereals formaven una part important dels aliments propis de la triada mediterrània ja a l'antiguitat. I un dels productes comuns a les diverses cultures va ser la sèmola, és a dir, el millor de la farina. El seu nom prové del terme grec semidalis, el qual vol dir: " la millor farina de blat". en aquest espai de recreació aprendrem a fer la sèmola com encara ho fan els pobles berebers del nord d' Àfrica.