Gastronómicos
Ciudad: Sant Pere de Ribes
Lugar: entitat GER c/ del Pi 25
De sábado 12 febrero 2022, 12:00 h a 15:00 h
PREPAREM BULL DE TONYINA
Amb vídeo explicant l'elaboració i tertúlia a les 12h. tot seguit degustació del plat.
Menú: bull de tonyina, taronja, merenga, vi negre i aigua.
El bull de tonyina és un plat tradicional de la cuina mediterrània que s'elabora amb la tripa de la tonyina. Es prepara amb una picada d'all, ametlles i nyores, i s'acompanya de patates, mongetes i cargols. Normalment es consumeix a l' hivern, ja que és un plat calòric i d'ingesta parsimoniosa. Tant la textura com l'olor són molt característiques i no deixen indiferent. O agrada molt, O gens. Aquest plat potent marida bé amb el vi negre.
Català
English
Español
