Música
Ciutat: Móra d'Ebre
Lloc: Castell de Móra d'Ebre
Inici: dissabte 28 de maig 2022, 21:30 h
[Entrades exhaurides. No hi haurà entrades a taquilla]
Maridatge literari «Gastronomia, patrimoni i literatura». El sopar consistirà en diversos plats amb productes km 0 i degustacions de vi de cellers de la Ribera d'Ebre. La vetllada serà dinamitzada per la Carnisseria Manel Martín i Balsebre Llum, So i Esdeveniments, i anirà acompanyada de l'espectacle de Terra i cel, de l'artista Judit Puigdomènech, que musicarà poesia de la Clementina Arderiu i la Maria-Mercè Marçal en format duet.
MENÚ
APERITIUS
BOMBÓ DE PATÉ AROMES DE SANT JERONI
MINI CLOTXA D'ARENGADA AMB PIPETA D'OLI MAS D'EN CLOS
SELECCIÓ D'EMBOTITS ARTESANS ACOMPANYAT DE PA AMB TOMÀQUET
PATÉ PROVENÇAL LA MASROJANA AMB FORMATGE CURAT SERRA DEL TORMO
VI ESCUMÓS CAMÍ DE SIRGA · CELLER PEDROLA · MIRAVET
PLATS PRINCIPALS
CANELÓ DE BACALLÀ AMB BEIXAMEL I FORMATGE
VI BLANC LA POCAVERGONYA · CELLERS DE LA RIBERA D'EBRE
PA BAO DE CORDER KM.0 I ALBERGÍNIA AMB ALL I OLI DE TIMÓ
VI MIMS ROSAT · CELLER MOLÍ DE RUÉ · VINEBRE
MELÓS DE VEDELLA AMB SALSA DE VI NEGRE
VI ANEXE SYRAH · CELLER CEDÓ ANGUERA · LA SERRA D'ALMOS
LES POSTRES
DOLÇOS DE MÓRA D'EBRE
MISTELA DE LA COOPERATIVA AGRICOLA DE BENISSANET
Obertura de portes: 21.00 h
* En el cas de les persones celíaques, envieu un correu a [email protected] per sol·licitar un menú adaptat sense gluten.