Finished

Wow ... this event is over, but we can help you keep up to date with the next events if you subscribe to our newsletter. So you can book your place on time and know what they do near you!

Un dia al Parc: com fer germinat i cuinar amb ells

Hike, Familiar, Gastronomic

  • Un dia al Parc: com fer germinat i cuinar amb ells
  • Un dia al Parc: com fer germinat i cuinar amb ells
  • Un dia al Parc: com fer germinat i cuinar amb ells

City: Santa Eulàlia de Ronçana

Place: Parc de les Olors del Serrat

From Sunday 24 March 2019, 11:00 h to 18:00 h

See description of the event
Sun 24 Mar
11:00 h
Finished
Els germinats són dels pocs aliments que encara són vius quan els consumim. Ens aporten un munt de substàncies nutritives que, a més,... Read more

Els germinats són dels pocs aliments que encara són vius quan els consumim. Ens aporten un munt de substàncies nutritives que, a més, l’organisme pot assimilar fàcilment i són rics en vitamines i minerals, un concentrat de nutrients que estimulen els processos digestius, aporten gran quantitat d’antioxidants (vitamina C, betacarotens, etc.) i quasi no contenen calories. Cada germinat destaca per unes propietats nutritives determinades.
Els germinats tenen una acció depurativa sobre l’organisme. Són un aliment ideal per consumir al principi de la primavera, perquè ens poden ajudar a eliminar els excessos que hem anat acumulant durant l’hivern i que ens fan trobar tan malament –la coneguda astènia primaveral– quan comença a arribar la calor.

En la medicina tradicional xinesa, els germinats s’utilitzen durant aquesta estació de rejoveniment i florida per depurar el fetge i ajudar-lo a alliberar-se de tòxics. A més de la millora de l’anèmia, també se’ls atribueix la propietat de reduir la pressió sanguínia, de reforçar els intestins, de nodrir els cabells, d’alleugerir el nerviosisme i fins i tot s’utilitzen com a diürètic moderat.