ADN GARRAF - Tast 1/12 L'origen i els cellers

ADN Garraf: vins, patrimoni, paisatge

El Centre d’Interpretació de la Malvasia (CIM), l'Escola d'Hostaleria de Sitges i Feten Wines han organitzat un cicle de tastos on el Massís del Garraf i la seva expressivitat en el vins són els protagonistes. I tot, embolcallat de relats i històries sorprenents del sector vitivinícola en aquesta zona de la marina del Penedès. 

El sommelier i professor David Martínez i la historiadora i coordinadora del CIM, Alba Gràcia guiaran aquesta experiència enològica i patrimonial en diferents cellers repartits pel Massís del Garraf. El format del tast són de 5 vins anunciats, dos sorpresa, i un acompanyament de piscolabis. 

1r TAST - 13 febrer 12h - Celler de l'Hospital 

Els primers cellers d'època moderna del Massís del Garraf són actualment una punta de llança dels vins garrafencs. Cellers familiars i amb particularitats especials que ens permetran començar a tastar què significa el patirmoni enològic del Garraf. 

• Celler de l'Hospital (Sitges) - Llegat Llopis 2017
• Vega de Ribes (Sant Pere de Ribes) - Saserra 2017 
• Clos Lentiscus (Sant Pere de Ribes) - Blanc de Noirs 
• Can Ràfols dels Caus (Avinyonet) - Gran Caus negre 2011
• Viladellops (Olèrdola) - Finca Negre 2019 
• I dues sorpreses més...