8a Setmana Malvasia 2022 // Malvasia de Mar

Tast experimental del Blanc Subur 2021 amb envelliment submarí - primera extracció

La relació entre la malvasia i la zona d’Aiguadolç de Sitges és una història d’amor. El juny del 2022 es van submergir 504 ampolles del Blanc Subur 2021 a les aigües sitgetanes d’Aiguadolç. Ara s’ofereix al públic, per primera vegada, l’oportunitat de tastar la malvasia jove del Celler de l’Hospital per descobrir si ja presenta les primeres notes d’una evolució diferent. Un tast exclusiu i únic, on es compararan collites antigues del Blanc Subur 2017 i 2019, dirigit pel sommelier David Martínez, i la coordinadora del CIM Alba Gràcia, amb la participació de l’enòleg del Celler de l’Hospital, Albert de Sangenís.

Vins del tast

• Vi jove (envelliment ordinari) Blanc Subur 2021 - Celler de l'Hospital (Sitges)
• Vi jove (envelliment submarí - primera extracció) Blanc Subur 2021 - Celler de l'Hospital (Sitges)
• Vi jove (envelliment ordinari) Blanc Subur 2019 - Celler de l'Hospital (Sitges)
• Vi jove (envelliment ordinari) Blanc Subur 2017 - Celler de l'Hospital (Sitges)

Aquesta activitat forma part de la programació de la VIII Setmana de la Malvasia de Sitges 2022. Per a més informació, clica aquí.