Gastrorecup Girona ESCOLA HOSTELERIA GIRONA 2023

Vine a gaudir del Gastrorecup 2023. Més que un àpat que vol conscienciar sobre l’aprofitament alimentari i la injustificada quantitat d’aliments que es perden al llarg de la cadena alimentària.

El menú d’aquest dinar, elaborat pel reputat xef Marc Gascons,no es coneixerà fins el mateix moment de la celebració i s’elaborarà amb aliments recuperats, és a dir, en perfecte estat de consum però que anaven a ser descartats per motius estètics o bé per excedent de producció, entre d’altres.

Comptem amb tu per compartir l'experiència i que el missatge arribi a tothom a través de les nostres xarxes. #JORECUPERO

Les begudes no estan incloses en el menú.