Tast de vins amb Empar Moliner

PRESENTACIÓ DE LA CARTA EFÍMERA 21, AMB EMPAR MOLINER

'LLETRES I VI: ESPECIAL SANT JORDI'

TAST DE 5 VINS + SOPAR

La Baula* convida al mític restaurant Casa Leopoldo del barri del Raval l’escriptora i periodista Empar Moliner, ànima del programa Tast vertical de Catalunya Ràdio, amb més de 140.000 oients; mereixedora dels premis Josep Pla, Ramon Llull i Mercè Rodoreda per la seva obra literària; guardonada el juny passat amb el premi Nèstor Luján de periodisme gastronòmic per la seva secció de vins a l’Ara Mengem, i reconeguda fa tot just un mes com a millor prescriptora de vi de Catalunya per l’Associació Catalana de Sommeliers.

En plena setmana de Sant Jordi, tenim reservada per a vosaltres la magnífica Sala Montalbán, dedicada a l’escriptor homònim, que va traslladar la seva devoció personal per Casa Leopoldo a les novel·les protagonitzades pel detectiu Pepe Carvalho. Veient la data, el lloc i la trajectòria de la convidada, el tast promet seduir tant vinòfils com lletraferits :-)

ELS VINS

5 vins presentats per Empar Moliner que donaran forma a la carta efímera número 21

LA TECA**

- Assortiment d’olives

- Pa de coca amb tomàquet de penjar

- Pernil ibèric

- Taula de formatges

- Croquetes de cua de bou

- Moniato rostit amb cremós de mató i iogurt acompanyat d’una vinagreta d’espinacs a la catalana i avellanes

- Porro escalivat amb salsa romesco

- ‘Coulant’ de truita de patates trufada

- Costelles de vedella a baixa temperatura al vi

- Broqueta de pop amb ‘mojo picón’

- Postres: crema catalana

Places limitades! Reserva la teva!

(Foto: Jordi Play)

*La Baula és un projecte cultural independent per millorar l'oferta de vi català als restaurants i impulsar-ne el consum. Es materialitza a través de tastos de vins associats a una carta efímera. Cada mes, en un restaurant diferent i amb un convidat diferent. Pots seguir la iniciativa al perfil d'Instagram @labaulavi i al lloc web www.labaulavi.cat

**Fes-nos saber si tens cap al·lèrgia o intolerància enviant un mail a [email protected]