10a Setmana Malvasia de Sitges // EL GRAN DILEMA DELS NOMS DE LA MALVASIA

Tot és malvasia, però no tots els vins de malvasia són de la Malvasia aromàtica. Espai de reflexió i coneixement al voltant dels límits entre la família de la Malvasia Aromàtica, les seves sinonímies i aquelles varietats de raïm que només hi comparteixen el nom. Moderat per Alba Gràcia, directora del CIM.

● Introducció a càrrec de Carme Domingo, investigadora de l’INCAVI.

● Josep María Claret, co-president DO Pla de Bages i viticultor del celler

Collbaix // Malvasia manresana

● María Estruch, de la família Estruch // Malvasia roja de l’Estruch

● Jordi Raventós, viticultor Clos dels Guarans // Malvasia de Sitges roja

● Albert de Sangenís, enòleg del Celler de l’Hospital // Malvasia de Sitges

Tastarem 6 malvasies diferents presents a Catalunya i a l’Estat Espanyol.