8a Setmana Malvasia 2022 // La Malvasia, un llegat ètic

Tast de tres malvasies i embotits artesanals amb impacte social

La Malvasia de Sitges sobreviu l’any 1935 gràcies al Llegat Llopis, que va donar les últimes vinyes de malvasia a l’Hospital de Sitges. Avui, aquest gest, és l’origen de tot, i el motor d’un impacte social directe als avis i àvies de la Residència de l’Hospital de Sitges. En aquest tast, amplificarem el retorn social de les malvasies del Celler de l’Hospital, amb convidats que amplifiquen la responsabilitat social: el celler L’Olivera Cooperativa, i els embotits Mallart Artesans Xarcuters, el projecte social de la Fundació Mas Albornà. Tast dirigit pel sommelier Bruno Tannino. 

Vins del tast

• Escumós Monembasia 2018 - Celler de l’Hospital 
• Vi blanc amb criança Llegat llopis 2017 - Celler de l’Hospital 
• Vi dolç Rasim blanc - L’Olivera cooperativa 

Aquesta activitat forma part de la programació de la VIII Setmana de la Malvasia de Sitges 2022. Per a més informació, clica aquí.